PLATOS PARA COMPARTIR   1… JAMON IBERICO CORTADO A CUCHILLO 2… GAMBAS DE HUELVA HERVIDAS CON SAL MALDON 3… PIMIENTOS DEL PIKILLO RELLENOS DE KOBE   SEGUNDOS PLATOS PARA ESCOGER   CHULETA DE BUEY A LA PLANCHA SECRETO IBERICO CON CHUTNEY DE PIÑA BACALAO AL CLUB RANERO CON PIL-PIL TACO DE SALMON CON SUPREMA DE […]

PLATOS PARA COMPARTIR   1… JAMON IBERICO CORTADO A CUCHILLO 2… ENSALADA DE ATUN ROJO MARINADO 3… RISOTTO DE HONGOS   SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR   CHULETA DE BUEY CON PATAS Y PIMIENTOS TERNERA ASADA AL HORNO EN SU JUGO LUBINA A LA BILBAINA CON PATATITAS BACALAO AL PIL-PIL   POSTRE DEGUSTACION VINOS DE RIOJA […]

TRES PLATOS PARA COMPARTIR   1… JAMON IBERICO CORTADO A CUCHILLO 2… LANGOSTINOS COCIDOS 3… PASTA SALTEADA CON SETAS VARIADAS EN SU CREMA SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR   CHULETA DE BUEY CON PATATAS Y PIMIENTOS CARRILLERAS IBERICAS ESTOFADAS BACALAO A LA PLANCHA CON PATATAS PANADERAS Y REFRITO RODABALLO DE MAR AL HORNO   POSTRE DEGUSTACION […]

TRES ENTRANTES PARA COMPARTIR 1… JAMON IBERICO CORTADO A CUCHILLO 2… SALPICON DE  PULPO 3… PIMIENTOS DEL PIKILLO RELLENOS DE CARNE EN SU JUGO   SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR CHULETA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS SOLOMILLO IBERICO CON SALSA DE FOIE BACALAO AL HORNO CON PATATAS PANADERAS ATUN ROJO ENCEBOLLADO CON TOMATE   POSTRE DE […]

TRES PLATOS PARA COMPARTIR   1… CECINA DE LEON CON ACEITE VIRGEN 2… LANGOSTINOS COCIDOS EN CALIENTE 3… LACON ASADO CON PATATAS COCIDAS Y PIMENTON DE LA VERA   SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR ENTRE CARNE Y PESCADOS   CHULETA DE BUEY CON PATATAS Y PIMIENTOS PECHUGA DE PATO CON CHUTNEY DE PIÑA Y FRUTOS SECOS […]

PLATOS DE ENTRANTE PARA COMPARTIR   1… SURTIDO DE IBERICOS. 2… BACALAO AHUMADO SOBRE TOSTA DE PAN. 3… TXANGURRO GRATINADO AL HORNO.   SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR   CHULETA DE BUEY A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS. GUISO DE VENADO AL VINO TINTO CON VERDURITAS Y PATATAS. DORADA ASADA ENTERA AL HORNO CON LIMON […]

  ENTREVISTA AL ENÓLOGO DE LAS BODEGAS GRUPO RIOJA ALTA QUE PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 28 DE NOVIEMBRE EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO PREGUNTA.- El viernes 28 dirigirá la cata de vinos en la cena maridaje del Restaurante Sotavento. De toda la selección de vinos ¿Cuál resaltaría por las características que tiene para el […]

PLATOS PARA COMPARTIR   1… SURTIDO DE IBÉRICOS 2… ENSALADA DE CHICHARRO CON ANCHOAS AL AJILLO 3… TAGLIATELLE CON GAMBAS A LA RABIATA   SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR   CHULETA DE BUEY CON PATATAS Y PIMIENTOS RABO DE BUEY ESTOFADO BACALAO AL ESTILO AJOARRIERO VENTRESCA CON CEBOLLITA CARAMELIZADA ALA PLANCHA   POSTRE DEGUSTACIÓN VINOS DE […]

PLATOS PARA COMPARTIR DE ENTRADA 1… SURTIDO DE IBERICOS 2… GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA 3… PIMIENTOS DEL PIKILLO RELLENOS DE MERLUZA Y LANGOSTINOS   SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR CHULETA DE BUEY A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS POLLO DE CASERIO ASADO EN SALSA DE TXAKOLI BACALAO A LA PLANCHA  CON REFRITO Y […]