Octava cena maridaje en la que tendremos la oportunidad de hacer una cata de VINOS espléndida gracias a Rioja Alta, todo ello acompañado por una cena estupenda con platos seleccionados para la ocasión en el Restaurante Sotavento. 

La gran acogida de los asistentes de las anteriores cenas maridaje nos ha animado a preparar este nuevo evento al que podrán acudir alrededor de 50 personas (reserva previa).

Lagar de Cervera 2010 es el vino perfecto para disfrutar con cualquier aperitivo. Resulta un idóneo acompañante del marisco y del pescado, así como de ensaladas, arroces de pescado, aves, quesos frescos, etc.

Verdel al ajillo sobre hoja shiso.

VIÑA ALBERDI TINTO CRIANZA

Viña Alberdi se caracteriza por su versatilidad gastronómica. Así, es un idóneo acompañante de aperitivos, meriendas, picoteos y barbacoas, resultando perfecto con arroces, pastas y cremas, así como con carnes y pescados suaves a la plancha.

Medallón de foie de chocolate con toque de naranja .

TORRE DE OÑA RESERVA

Se han destinado las mejores parcelas y uvas a la cuidada elaboración de este Reserva, un vino actual, innovador y auténtico, que mantiene una personalidad diferente de las modas pasajeras.

Hongos y mollejas salteadas al brandi. 

VIÑA ARANA RESERVA

Viña Arana Reserva 2004 es un vino idóneo con entrantes, carnes o incluso pescados no muy fuertes. Acompañante muy adecuado de verduras, pastas, arroces, aves, caza de pluma y platos con setas, así como quesos cremosos y poco curados. 

Lubina del Abra con su refrito.

VIÑA ARDANZA RESERVA ESPECIAL

Tras su trasiego, los vinos pasaron a barrica en Marzo de 2002 permaneciendo 36 meses en roble americano de 3 años de edad media, siendo trasegados manualmente en 6 ocasiones. En Septiembre de 2005 pasó a botella.

Solomillo envuelto en costra de panceta.

904 GRAN RESERVA

La variedad base es Tempranillo (90%) de las zonas de Briñas, Labastida y Villalba complementado con un 10% de Graciano de nuestras fincas Melchorón I y II de Briones y Rodezno.

Volcán de chocolate negro sobre moras y helado de chocolate blanco.

Bodegas Rioja Alta web