[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=NcoikWYqob4]El Restaurante Sotavento ha sido el protagonista de la gastronomía en Eitb, en el programa de TV Euskadi Directo, y para ello ha elegido dos ricos platos elaborados con lo mejor del mar, el rodaballo y el centollo. En concreto, podéis disfrutar con la explicación de los siguientes platos: Canelones de centollo, y Rodaballo con salsa de berberechos. ¿Te gusta la propuesta de menú?

Euskadi-Directo entrevistando a Jon Bilbao y Aitor del Olmo

Euskadi-Directo entrevistando a Jon Bilbao y Aitor del Olmo

Leeward Restaurant has been the protagonist of the cuisine in Eitb in Euskadi Direct TV, and it has chosen two dishes rich with the best of the sea, turbot and crab. Specifically, you can enjoy the explanation of the following dishes: crab cannelloni and turbot with cockles sauce. Do you like the proposed menu?

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