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El rosado siempre se recomienda tomarlo el primero, por que los vinos siempre se toman de los más jóvenes a los más viejos, entendiendo por viejo la crianza en barrica. Siempre se empieza por blancos jóvenes, rosados jóvenes, tintos jóvenes y luego ya vendrían crianzas, reservas y vinos de autor.

Visiona el vídeo y escucharás la presentación de Simón Peregrina, enólogo de Bodega Baigorri, en la cata de vino celebrada en el Restaurante Sotavento el pasado 18 de marzo.

Tendremos más cenas maridajes. Llama y reserva plaza.

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    1. Ha sido un placer. En próximas entregas de vídeos, intentaremos contaros más cosas (curiosidades, consejos, recomendaciones, etc…) de lo que nos transmiten los expertos en las cenas maridajes del Restaurante Sotavento.

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