PRIMEROS PLATOS PARA COMPARTIR 1… CECINA DE LEON 2… ENSALADA DE PATO 3… HONGOS CON HUEVO ESCALFADO SEGUNDOS PLATOS A ESCOGER PALETA DE CORDERO ASADA CHULETA DE BUEY CON SU GUARNICIÓN BACALAO A LA PLANCHA CON REFRITO RAPE ASADO AL HORNO POSTRE DEGUSTACIÓN VINOS DE RIOJA , LAMBRUSCO Y VERDEJO PRECIO IVA INCLUIDO 30,30€

ENTREVISTA AL ENÓLOGO DE LAS BODEGAS BIZKAI BARNE QUE PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 5 DE JULIO EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO PREGUNTA.- El viernes 5 dirigirá la cata de vinos en la cena maridaje del Restaurante Sotavento ¿Por qué ha planteado este recorrido ? RESPUESTA.-Elaboramos txakolis procedente de nuestras viñas y cada uno de […]

ENTREVISTA AL DTOR. COMERCIAL DE LAS BODEGAS LAN. PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 31 DE MAYO EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO PREGUNTA.- El viernes 31 dirigirá la cata de vinos en la cena maridaje del Restaurante Sotavento ¿Por qué ha planteado este recorrido? ¿Por qué ha hecho esta selección? ¿Qué tiene de especial? RESPUESTA.- Hemos […]

Bajo el nombre ‘Los fogones de Santurtzi’, el chef del Restaurante Sotavento, Arkaitz Arce realizó una demostración culinaria y preparó 2 recetas que figuran en la carta del restaurante. En febrero tuvo lugar el taller a cargo del Sotavento y los 20 participantes aprendieron a elaborar merluza rellena de txangurro y un volcán de chocolate. […]

ENTREVISTA AL QUE FUE GUÍA (BODEGA CODORNÍU) DE LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 25 DE NOVIEMBRE EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO PREGUNTA.- El  viernes 25 de noviembre dirigiste la cata de cavas en la cena maridaje del Restaurante Sotavento ¿Por qué ha planteado este recorrido ? RESPUESTA.- Consideramos que en el mundo del cava hay que […]

El Restaurante Sotavento presenta un nuevo estilo de Cena maridaje, una cena internacional en la que el jefe de cocina, Arkaitz Arce, ha unificado el menú del día con una serie de vinos espléndidos, de carácter internacional. Será como vivir una vuelta al mundo sin salir de Santurce: Japón, India, Australia, Francia, Italia, Aragón, La […]

La asociación hostelera de restaurantes, Santurtzi Gastronomika, celebra hoy la Gala-cena benéfica anual a favor de la Asociación de padres de niños con cáncer, Aspanovas Bizkaia. Es la primera vez que la organización reciben un gesto de estas características y así lo expresa el presidente de la asociación Juan Carlos Fernández en la entrevista que […]

Si buscas un MENÚ DEL DÍA variado, económico (barato) y que derrocha cocina vasca, pescado, aquí tienes tu mejor elección: Restaurante Sotavento en Santurtzi, en el centro de Santurce, cerca del puerto pesquero de Santurce y próximo a los puntos de interés turístico de Santurtzi. Disfruta leyendo algunos de los platos que hemos tenido el […]